Scopri cosa mangiare a Verona e lasciati ispirare dai piatti tipici della tradizione veronese:

I piatti tipici di Verona: cosa mangiare

Lesso e pearà

Cosa mangiare a Verona: Lesso con la pearà
@Verona
Lesso e pearà
La Pearà è la salsa è tipica della cucina veronese e “pepata”. É perfetta come accompagnamento per il bollito.
Ricetta
Prezzo: €€
#pane raffermo/grattugiato #midollo di bue #brodo di carne #sale #pepe macinato #olio d’oliva

Risotto Tastasal

Piatti tipici Verona: Risotto Tastasal
@Verona
Risotto Tastasal
“Tastasal” è una parola veronese che vuol dire “assaggiare il sale” ed è carne di maiale macinata, salata e pepata.
Ricetta
Prezzo: €
#senza glutine
#riso Vialone Nano #tastasal #brodo di carne #burro #cipolla bianca #aglio #noce moscata #formaggio Grana Padano #sale #pepe #rosmarino

Tortellini di Valeggio

Verona piatti tipici: tortellini di valeggio sul mincio
@Verona – Valeggio sul Mincio
Tortellini di Valeggio
In questo comune nascono dei tortellini con la sfoglia estremamente sottile e il ripieno è fatto di carni miste! Da gustare sia in brodo sia con burro e salvia.
Ricetta
Prezzo: €€
#vegetariano #senza glutine
#Acqua #Farina di ceci #Olio extravergine d’oliva #Sale fino

Risotto all’Amarone

Risotto all'amarone della valpollicella verona
@Verona – Valpolicella
Risotto all’Amarone
Gli ingredienti rigorosamente veronese rendono questo piatto uno dei più tipici e gustosi del territorio.
Ricetta di Giallo Zafferano
Prezzo: €€€
#vegetariano #senza glutine
#Riso vialone nano #Vino rosso Amarone della Valpolicella #Monte Veronese #Scalogno #Burro Brodo #Sale fino

Gnocchi di patate

Cosa mangiare a Verona: gnocchi di patate
@Verona
Gnocchi di patate
Celebrati con la maschera principale del carnevale della città “Il Papà del Gnoco” sono uno dei piatti da assaggiare assolutamente se vi trovate in città durante questa gioiosa festività.
Ricetta di Giallo Zafferano
Prezzo: €
#vegetariano #senza glutine
#Patate #Uova #Sale fino #Semola di grano duro

Pastissada de caval

Piatti tipici veronesi pastissada de caval
@Verona
Pastissada de caval
Un piatto antichissimo che vede le sue origini già nel quinto secolo. Una sorta di spezzatino di cavallo che trova la sua massima espressione accompagnato con la polenta.
Ricetta di Giallo Zafferano
Prezzo: €€-€€€
#senza glutine
#Cavallo #Polpa di pomodoro #Cipolle bianche #Olio extravergine d’oliva #Vino bianco #Pepe nero #Sale fino

Cosa mangiare sul Lago di Garda a Verona

Bigoli con le sarde

lago di garda verona cosa mangiare  bigoli con le sarde
@Verona – Lago di Garda
Bigoli con le sarde
Le sarde del Lago di Garda si sposano a perfezione con i bigoli per un piatto semplice ma molto gustoso.
Ricetta di Giallo Zafferano
Prezzo: €€-€€€
#Bigoli #Sarde #Cipolle dorate #Olio extravergine d’oliva #Sale fino

Luccio e polenta

piatti tipici lago di garda verona luccio e polenta
@Verona – Lago di Garda
Luccio e polenta
Un pesce pescato nel Lago di Garda con molte proprietà e dal gusto intenso. Un piatto fresco e delicato che si sposa a perfezione con la polenta.
Ricetta
Prezzo: €€-€€€
#senza glutine
#luccio #farina di mais bianca #prezzemolo #zucchero #aceto #olio extravergine di oliva #sale #pepe

Sarde in Saor

lago di garda cosa mangiare: sarde in saor
@Verona – Lago di Garda
Sarde in Saor
Un antipasto molto gustoso che è perfetto se abbinato ad un menu lacustre con pesci pescati nel Lago di Garda.
Ricetta di Giallo Zafferano
Prezzo: €€-€€€
#senza glutine
#Sarde #Cipolle bianche #Aceto di vino bianco #Alloro #Zucchero #Sale fino #Pinoli #Uva passa #Olio extravergine d’oliva #Pepe rosa in grani

Frittole

dolce tipico veronese: frittole carnevale
@Verona
Frittole
Il dolce tipico del periodo del Carnevale a Verona: delle piccole palline fritte al quale viene aggiunta dell’uvetta o altro.
Ricetta
Prezzo: €
#vegetariano #senza glutine
#farina #latte #lievito di birra #zucchero semolato #uvetta sultanina #limone #burro #olio di arachide #zucchero

Dove mangiare a Verona

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verona cosa e dove mangiare: torcolino da barca
@Verona centro
Torcolino da Barca
I piatti della cucina veronese e non solo sono garanzia di qualità grazie al lavoro della famiglia Barca! La vista su Castelvecchio lo rende ideale per pranzo ma soprattutto per cena!
Visita il sito
Prezzo: €€-€€€
#vegetariano
#Italiana
Dove mangiare 2 stelle michelin verona: casa perbellini
@Verona centro
Casa Perbellini
2 stelle Michelin affacciate sulla magnifica basilica di San Zeno. In tavola la celebrazione della cucina italiana e veronese, con una ricerca raffinata nei sapori e nell’estetica.
Visita il sito
Prezzo: €€€€
#vegetariano #vegano #senza glutine
#Italiana #Mediterranea #Contemporanea

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